抹茶・日本茶専門店
Premium Japanese Matcha & Tea Specialty Shop
抹茶・日本茶専門店
Premium Japanese Matcha & Tea Specialty Shop
このたび「MARUZENTea Roastery」は、「Japanese Tea Shop&Cafe Premium&Health MARUZEN Tea Roastery」として、新たなブランド展開を行うこととなりました。
これまで静岡の地で日本茶をお届けしてまいりました「MARUZEN Tea Roastery」は、今後、日本全国から厳選した誇るべき抹茶・日本茶を取り扱うブランドとして、浅草にて展開する「Japanese Tea Shop&Cafe Premium&Health MARUZEN Tea Roastery浅草」に
注力してまいります。
これに伴い、誠に勝手ながら「MARUZEN Tea Roastery」静岡店は2026年3月29日(日)をもって
閉店させていただく運びとなりました。
これまで静岡店をご愛顧いただきました皆様に、心より感謝申し上げます。
今後は浅草より、三大抹茶・三大玉露をはじめ、最上級の一番茶のみを使用した
抹茶ラテ、日本茶、アイスクリーム（ジェラート）、抹茶ソフトクリーム、生絞りモンブラン、団子などを、心を込めてお届けしてまいります。
これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げるとともに、
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
世界初！焙煎温度が選べる
ティージェラートカフェ
「 MARUZEN Tea Roastery」
お茶処静岡で創業70余年の製茶問屋「丸善製茶株式会社」が創業し、現在は「WithFunフード株式会社」が運営している「MARUZEN Tea Roastery」は、抹茶、日本茶及びアイスクリーム（ジェラート）をお楽しみいただけるカフェです。三大抹茶・三大玉露をはじめ、最上級一番茶を使用した焙煎温度帯別のお飲み物・スイーツもご提供しているため、お客様ご自身でお好みの焙煎温度を選び、味わいの違いを体験していただけます。
店内のスタジオでお一つずつお作りするこの革新的なスタイルは、一人ひとりの嗜好に寄り添う、これまでにない特別な一杯をお届けします。
「0℃・80℃・100℃・130℃・160℃・200℃」焙煎温度帯からお茶とティージェラートを選ぶ、新たな楽しみ方を提案する抹茶・日本茶専門店です。抹茶から煎茶やほうじ茶までのフレッシュさと香ばしさのグラデーションを、冷たいティージェラートと温かいハンドドリップの最高の組み合わせでお楽しみいただけます。
Enjoy green tea & green tea gelato at
different roasting temperature range
MARUZEN Tea Roastery
Never experienced before! At“MARUZEN Tea Roastery” Matcha, Green Tea & Ice cream(Gelato) Cafe, now under the management of "WithFun Food K.K.", you can try and find your favorite tea roasting temperature. With knowledge and expertise accumulated over 70 years in green tea business in Shizuoka, Japan, MaruzenTeaCo., Ltd., developed this innovative method to deliver a truly unique experience that meets your taste and style.
Inside the roasting studio of the cafe, you will be able to smell the roasting aroma of highest quality first-flash green tea from Shizuoka in front of you. Make your choice from "80 ℃ , 100 ℃, 130 ℃, 160 ℃, 200 ℃" roasting temperature.
“MARUZEN Tea Roastery” is Matcha & Japanese tea specialty cafe that proposes new style of enjoying top 3 matcha, premium green tea & green tea ice cream (gelato) at different roasting temperature range. You can experience the gradation of color and aroma, fresh green tea turning into roastybrown hojicha.Your visit will be definitely fun to find your own best combination of tea gelato & hand drip green tea.
NEW CONTENTS
浅草の中心地に新たな抹茶・日本茶専門店
「Japanese Tea Shop&Cafe Premium&Health MARUZEN Tea Roastery浅草」が
2025年5月1日にオープンいたしました。
三大産地の抹茶、三大産地の玉露をはじめとし、抹茶、玉露、煎茶、ほうじ茶、玄米茶など日本茶の魅力を存分に楽しめるこのカフェは、高く評価されているお茶を中心としたドリンクやスイーツを日本の伝統と現代の融合をテーマに、訪れる人々に癒しとくつろぎの空間と共に提供します。
TEA GELATO & DRINK
定番メニュー
焙煎温度別 ティージェラート
焙煎温度別に、0℃・100℃・130℃・160℃・200℃・宇治抹茶・静岡抹茶・西尾抹茶・玉露・玄米茶・和紅茶・チョコレート・北海道産100%クリームに加えヴィーガン抹茶の14種類から選べる、「北海道産生クリーム100%」×「最上級一番茶」で自然な素材でおつくりし合成香料、合成着色料など一切使用しない自社工場にておつくりしたアイスクリーム（ジェラート）です。焙煎温度によって全く異なる味わいです。
0°C
抹茶
静岡県産の抹茶を使用。深みある抹茶の甘みと香り、渋みが人気のジェラート
0°C
ノンロースト・荒茶
摘んだ茶葉を蒸して、そのままジェラートに使用。生葉に近い茶葉の香りと味が楽しめる
80°C
玉露
静岡県岡部産の玉露を使用。玉露特有の旨味と甘みを味わえる贅沢なジェラート
100°C
ライトロースト・煎茶
スタンダードな温度で焙煎し、煎茶の軽い渋み、コク、旨味が口の中に広がるジェラート
130°C
ライスロースト・玄米茶
マイルドローストに玄米を加えた玄米茶。煎茶の中に玄米の香ばしさが際立つジェラート
130℃
マイルドロースト・煎茶
一番茶を130℃で焙煎し、煎茶の渋み、コク、香りを100℃よりも強く味わえるジェラート
160°C
ブラウンロースト・焙じ茶
焙じ茶特有の香りの後に、煎茶の味を感じる優しい味のジェラート
200°C
ダークロースト・焙じ茶
焦げないギリギリの焙煎温度で雑味を飛ばし、香ばしさを際立たせた焙じ茶のジェラート
焙煎温度別ハンドドリップティー
ハンドドリップで抽出
アイス／ホット
最上級一番茶のみを使用。焙煎温度をお選びいただけます。
それぞれ浅蒸し/深蒸しも選べ、一杯づつハンドドリップいたします。
浅蒸し100℃
ライトロースト
清水区両河内産の一番茶をスタンダードな温度で焙煎し、少し生葉の風味もありながら、浅蒸し特有の香りが口の中に広がる煎茶
浅蒸し130℃
マイルドロースト
スタンダードな煎茶より、少し高めの130℃で焙煎。渋みや香りをしっかりと感じ、旨味も口の中に広がるHOT、ICEどちらでもお勧め
浅蒸し160℃
ブラウンロースト
煎茶の苦味や旨味の後には、焙じ茶の香ばしさと香りを感じるオリジナル焙じ茶。浅蒸し茶のスッキリ感も兼ね備えた優しい味。
浅蒸し茶200℃
ブラウンロースト
焦げる寸前ギリギリの温度で焙煎しているので、苦味や雑味が無く、芳ばしくとスッキリとした香りが鼻に抜けるのが特徴の焙じ茶
深蒸し100℃
ライトロースト
もっとも飲まれている深蒸し茶でスタンダードな焙煎温度の煎茶。少し生葉の風味も残しながらも、深蒸し特有の渋み、旨味、コクを味わえる煎茶
深蒸し130℃
マイルドロースト
MARUZEN Tea Roasteryで一番人気の深蒸し130℃。強い渋み、旨味、コク、を味わえて、喉越しもしっかりとして飲みごたえもある煎茶
深蒸し160℃
ブラウンロースト
焙じ茶一番人気の深蒸し160℃。一口目から焙じ茶の味、香りが口の中に広がりホッとした後、深蒸し煎茶の味も追いかけてくる一口で二度美味しい焙じ茶
深蒸し200℃
ダークロースト
森町産一番茶を贅沢に200℃まで焙煎した焙じ茶。いつも飲んでいる焙じ茶と同じようにみえますが、飲んでみると雑味がなくパンチがあり、余韻を楽しませてくれる焙じ茶
