世界初！焙煎温度が選べるティージェラートカフェ「 MARUZEN Tea Roastery」

お茶処静岡で創業70余年の製茶問屋「丸善製茶株式会社」が運営し、店内にお茶の焙煎工房を併設し、静岡県内産の最上級一番茶のみをその場で温度帯別に焙煎しています。
 

「80℃・100℃・130℃・160℃・200℃」焙煎温度帯からお茶とティージェラートを選ぶ、新たな楽しみ方を提案する日本茶専門店です。
煎茶からほうじ茶までのフレッシュさと香ばしさのグラデーションを、冷たいティージェラートと温かいハンドドリップの最高の組み合わせでお楽しみいただけます。

Never experienced before! At “MARUZEN Tea Roastery” Green Tea & Gelato Café, you can try and find your favorite tea roasting temperature.
With knowledge and expertise accumulated over 70 years in green tea business in Shizuoka, Maruzen Tea Co., Ltd., managed to come up with this exquisite taste and style.

Inside the roasting studio of the café, you will be able to smell the roasting aroma of highest quality first-flash green tea from Shizuoka in front of you.
Make your choice from "80 ℃ , 100 ℃, 130 ℃, 160 ℃, 200 ℃" roasting temperature.
 

“MARUZEN Tea Roastery” is Japanese tea specialty cafe that proposes new style of enjoying green tea & green tea gelato at different roasting temperature range.
You can experience the gradation of color and aroma, fresh green tea turning into roasty brown hojicha. Your visit will be definitely fun to find your own best combination of tea gelato & hand drip green tea.

焙煎温度別お茶のシロップ1種または3種とミニジェラート1種が一緒に味わえるかき氷。ふわっふわに削ったかき氷に9種類の中からお好きなお茶のシロップを選んで、かけて、食べてお茶を楽しめます。（6月～9月限定）

芳ばしいもなかにお好みの焙煎温度別ティージェラートをはさんでハンバーガーのように楽しめます。サックとした食感に冷たいティージェラートは10種類の中からどの組み合わせが一番か色々とお試しください。

130℃（玄米茶）、130℃（煎茶）、200℃（ほうじ茶）の3種類。焙煎温度それぞれの特徴を生かした味、少しとろみのあるティーアフォガートをホワイトクリームにかけてお楽しみください。

「大黒屋製菓舗」のつぶあんを使った秘伝のおしること焙煎温度別ティージェラート。優しい甘みのあるおしるこには少しとろみが加わり、ティージェラートとよく絡み口の中で2つの味が広がります。お好みの焙煎温度別ティージェラートを選んでお楽しみください。

お好みの焙煎温度別の茶葉を一つ選び急須で淹れるお茶とドライフルーツ羊羹をセットにしました。美味しいお茶の淹れ方のレシピをもとに、自分だけに淹れるお茶をゆっくりと味わっていただけます。二煎目、三煎目を楽しんでいただけるようにお湯をご用意しています。

お好みの焙煎温度別の茶葉を二つ選んで急須で淹れて飲み比べできるお茶とドライフルーツ羊羹をセットに しました。美味しい淹れ方のレシピをもとに、飲み比べを楽しんでください。ポットには二煎目、三煎目を楽しんでいただけるようにお湯をご用意しています。

創業70余年、静岡市葵区大岩にある「大国屋製菓舗」のつぶあんを使った、秘伝の冷やししるこ。優しい甘みのあるつぶあんを贅沢に使い、当店のハンドドリップティーに合う、ここでしか味わえない一品です。焙煎温度別のお茶を選んで自分に合った最高のペアリングをお楽しみください。 ミニジェラート1種も250円でご用意しています。

MARUZEN Tea Roastery ×「大黒屋製菓舗」のげんこつ飴。200℃で焙煎をした焙じ茶のパウダーと抹茶のぱうだーをまぶした当店でしたか味わえないげんこつ飴です。店内でもお持ち帰りもできるお茶に合うお茶菓子です。